GoldFish

Свежие продукты прямо из моря

Мы компания GoldFish , и на протяжении долгих лет мы являемся частью группы компаний Аква-Альянс, которая занимается разведением отечественных морепродуктов.

Только у нас есть эксклюзивные права, по реализации наших фермерских морепродуктов, что позволяет нам следить и поддерживать качество экстра-класса.

На сегодняшний день, наша миссия заключается в том, что бы сделать наши продукты максимально доступными, экологически чистыми и самого высочайшего качества.

Мы поставляем:

В рестораны
Сейчас наша продукция представлена более чем в 50 заведениях России

В магазины
Так же наша продукция есть в крупных сетевых магазинах

В гостиницы
На данный момент мы осуществляем поставку в 20 крупных гостиниц

На сегодняшний день мы осуществляем поставку в Москву, Санкт-Петербург, Ярославль, Ростов-на-Дону, Крым, Казань и другие города нашей страны.

Благодаря бассейнам передержкам по крупным городам России и собственному автопарку мы можем поставлять продукты ежедневно.

Мидии

Мидии-это продукт, который завоевывает с каждым днем все больше популярности, и благодаря нашим усилиям, свежие мидии уже не такой редкий деликатес.

Мидии еще с древности собирали и употребляли в пищу. А разводить их начали с 13 века.

Мясо мидии, это практически чистый белок, который с легкостью усваивается. Несмотря на высокое содержание жира, моллюски не становятся вредными для людей, следящих за уровнем холестерина. Мидии содержат именно полиненасыщенные жирные кислоты, которые требуются для хорошей работы мозга.

Мидии очень богаты различными микроэлементами, и витаминами.

Из-за особенности географического расположения наших ферм, наши мидии абсолютно безвредны. Выращены мидии в чистой экологической зоне, благодаря тому, что течение идет от фермы к черному морю, наши мидии абсолютно безвредны, и не содержат сакситоксин, и других примесей, в отличие диких.

подробнее о мидии

У нас собрано более 500 рецептов по приготовлению морепродуктов, лучшими из которых мы с вами с радостью поделимся.

Устрицы

Устрицы сейчас входят в десятку самых дорогих и утончённых деликатесов в мире. Их выращивают в Японии, Италии и США, но самыми лучшими по праву считаются французские. Благодаря тому, что мальки мы завозим из Франции, и технология выращивания наших устриц практически такая же, мы смело можем сказать, что наши устрицы не уступают, знаменитым Fines de Claire из Марен Олерон. Устрицы малокалорийны и это кладезь полезных витаминов и минералов, таких как магний, кальций, цинк, железо.

Некоторые потребители стесняются брать устрицы из-за того, что не знают, как правильно их употреблять. Их открывают специальным ножом, и самый распространённый способ их потребления это в живом виде. Где главный гастрономический их спутник это лимон. После открытия раковины мякоть сбрызгивают лимонным соком, но лучше всего найти сочетание для себя. Это может быть и винный уксус, и соус тобаско и соус ворчестер, в зависимости от вкусовых предпочтений. На сегодняшний день мы уже поставляем устрицы более 50 ресторанов по России. И не останавливаемся на этом.

подробнее о устрицах

Наши специалисты по сервису, помогут в обучение Ваших сотрудников правильной презентации продукта, и культуре потребления.

Ферма:

Одна из старейших и самая крупная ферма Аква Альянс, совместно с коллегами из Франции и научным сотрудником известного устричного питомника Franse Naissain, нашли место, в России, которое похоже на французские ареалы, где есть возможность выращивать устрицы, аналогично сорту Fine de Claire. Место уникально из-за соседства со слабосоленым Черным морем, обильных родниковых источников, снабжающее лиманное озеро кристально чистой водой. Работа ведётся с 2012 года, и сейчас на ферме работает несколько десятков человек.

Ферма находиться на западном побережье Крыма, в акватории лимана Донузлав. Особенность этого места, в уникальной гидрологической обстановке. Более мягкая температура воды, отсутствие производственных объектов, пополнение чистейшей водой пресных родников. Благодаря этим факторам наш продукт является уникальным.

Ферма укрыта горами и это значительное преимущество. Благодаря этому почти не бывает штормов, что позволяет делать регулярные поставки, увеличивать сезон работы, и выставлять более выгодные цены.

Общая площадь фермы 60 га. 40 км. гидро биотехнических сооружений, 5 плавсредст, что дает 1 200 000 устриц ежегодно на подращивание, и 300 тонн мидий

Контакты

Если у Вас возникли вопросы или интересует сотрудничество, заполните форму и Вам перезвонят. Либо ВЫ можете связаться с отделом маркетинга по номеру телефона 8-800-70-70-249